今日は、アリオ亀有にてお買い物。 gourmet 長田本庄軒にて、半熟玉子をのせたぼっかけ焼きそばを食べました。ぼっかけとは、牛スジとこんにゃくを煮込んだもので、それが焼きそばの具でもあり、独特の風合いを出しています。麺もちょっと普通のソース焼きそ…