簡単に業務フロー管理ができないものか

今まで慣れている業務フローなら、記憶していたものを実行すればいいのだが、次々と定形外フローが出てきて、それを管理しなければならなくなった時にはどうしたらいいのでしょうか。業務フローのチャートを作るのは、ネットで探すといろいろあって、無料のソフトウェアでもあるのですが、どうもそのフローを実際に管理運営していくためのツールというのがあまりなさそうです。

実際にはあるんですが、かなり本格的なソフトウェアで、そうなると会社ぐるみでやんないといけない感じなのです。そこまで大掛かりじゃなくて、手軽に使えて、管理運営も簡単にできるツールってないものでしょうか。